Schmeckt's noch? Schmeckt's noch?
Schmeckt's noch?
Jörg Blech
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Leseprobe

Schmeckt's noch?

Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können

Der engagierte Gesundheitsaufklärer und Wissenschaftsjournalist Jörg Blech hat ein Plädoyer dafür verfasst, wieder zum echten Essen zurückzukehren. In ›Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können‹ stellt der Bestseller-Autor Jörg Blech fest, dass rund drei Viertel unserer Lebensmittel aus Industrieprodukten bestehen. Multinationale Konzerne kontrollieren den globalen Nahrungsmittelmarkt. In Supermärkten gibt es abertausend verschiedene Produkte, viele haben mit echten Lebensmitteln nichts mehr gemein. Ihre Zutaten sind ultraverarbeitet, angerührt aus hydrierten Fetten, hydrolysierten Proteinen, modifizierten Zuckern. Diese Nahrung macht sechzig Prozent unserer Energiezufuhr aus – und trotzdem nicht satt. Bloß dick.
In seinem fundiert recherchierten Buch deckt Jörg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das große Fressen abläuft, auf. So findet er zurück zum echten Essen – und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos.
  • Paperback 18,00 € (D)
  • E-Book 9,99 € (D)

Erscheinungstermin: 23.03.2017

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Der Wissenschaftsjournalist Jörg Blech sagt: Wir brauchen keine Essens-Hysterie - wir sollten schlicht und einfach endlich wieder zu echtem Essen zurückkehren. Jochen Marmit, Saarländischer Rundfunk , 21. Mai 2017
Jörg Blech deckt in flotter Sprache und mit verständlichen Worten auf, was wirklich hinter Zutatenlisten und Werbeclaims steckt Edith Luschmann, natur , 18. August 2017
ein informatives, aber auch erschreckendes Buch, das einem die Manipulation durch die Industrie vor Augen führt. Ulrike Schimming, STERN Gesund leben , 15. Mai 2017
pointiert und abwechslungsreich Susanne Billig, Deutschlandradio Kultur , 26. April 2017
Jörg Blech ist so etwas wie der Voltaire unter den Ratgeberautoren: desillusioniert – aber kämpferisch. Moritz Honert, Der Tagesspiegel , 18. August 2017
Der Wissenschaftsjournalist Jörg Blech sagt: Wir brauchen keine Essens-Hysterie - wir sollten schlicht und einfach endlich wieder zu echtem Essen zurückkehren. Jochen Marmit, Saarländischer Rundfunk , 21. Mai 2017
Jörg Blech deckt in flotter Sprache und mit verständlichen Worten auf, was wirklich hinter Zutatenlisten und Werbeclaims steckt Edith Luschmann, natur , 18. August 2017
  • Verlag: FISCHER E-Books
  • Erscheinungstermin: 23.03.2017
  • Lieferstatus: Verfügbar
  • 240 Seiten
  • ISBN: 978-3-10-403658-8
  • Autor: Jörg Blech

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